Un’elevata assunzione di fruttosio può provocare la malattia del fegato grasso

L’aggiunta di bevande ad alto contenuto di fruttosio a una dieta che già include un alto contenuto di grassi può accelerare le possibilità di malattia del fegato grasso. Gli sciroppi ad alto contenuto di fruttosio sono tra i dolcificanti più comuni utilizzati dall’industria alimentare  per addolcire molti prodotti, nonostante l’evidenza scientifica che siano associati a disordini metabolici. La malattia del fegato grasso può portare a infiammazione del fegato e danni al fegato, con conseguente steatoepatite non alcolica.